Ingin tau rahasia memasak mangut ikan pari asap khas semarang yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan pari asap khas semarang terbaik! Hadirkan mangut ikan pari asap khas semarang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak mangut ikan pari asap khas semarang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap khas semarang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak mangut ikan pari asap khas semarang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan pari asap khas semarang yuk!
Untuk memasak Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan utama
- Gunakan 10 potong pari asap (@50gr)
- Ambil 200 ml santan encer
- Gunakan 50 ml santan kental
- Sediakan 100 ml air mineral
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabaik keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 3 cm kencur
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu memar
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm laos
- Gunakan 1 btg serai
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 sdm gula aren serut
- Sediakan Kaldu jamur+gula pasir+garam (untuk finishing)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
Proses menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang:
- Goreng sebentar ikan pari asap agar tidak bau
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan hingga harum, kemudian masukan air mineral dan santan encer
- Masukan ikan pari asap kedalam kuah mangut tadi, aduk pelan pelan hingga agak meresap dan diaduk agar tidak pecah santan nya
- Terakhir masukan santan kental, masukan juga kemangi, aduk sebentar hingga layu
- Mangut pari asap siap di sajikan dengan nasi panas dan acar selamat mencoba
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pari asap khas semarang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
