Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep lele mangut kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - lele mangut kemangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak lele mangut kemangi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele mangut kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan lele mangut kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele mangut kemangi!
Untuk menyiapkan Lele mangut kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Lele
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Gunakan 1 buah Terong
- Sediakan 1/2 bungkus Bumbu racik ikan
- Sediakan 5 buah Cabe merah
- Ambil 10 buah Cane rawit
- Sediakan 5 buah Bawang putih
- Ambil 6 buah Bawang merah
- Siapkan 1 buah Sere
- Sediakan 2 Daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Ambil seujung jari Jahe
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Sediakan Seujung jari kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt Gula
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 1 buah Tomat
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 60 ml Santan kara
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.
Cara menghidangkan Lele mangut kemangi:
- Bersihkan lele, lumuri lele pake bumbu racik ikan. Diamkan selama 15menit
- Haluskan, bawang putih bawang merah cabe merah kemiri kunyit. Sisihkan.
- Goreng lele sampe kering. Sisihkan. Goreng terong.
- Tumis bahan2 yg sudah d haluskan td sampe harum, masukan sere daun jeruk daun salam secara bersamaan. Aduk2 smpe layu, tambahkan santen dn air aduk2 smpe mendidih.
- Masukan ketumbar, lalu masukan lele, terong yg sudah d goreng, kemangi, cabe rawit, tomat secara bersamaan. Aduk2 tunggu smpe bbrpa menit, tambahkan gula garem penyedap. Koreksi rasaa. Tunggu smpe kuah bener2 mateng. Jadi deehhh lele mangut kemangi siap d hidangkan 😍😍
Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Mudah bukan membuat lele mangut kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
