Mangut lele pedas
Mangut lele pedas

Ingin tau rahasia membuat mangut lele pedas yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele pedas terbaik! Hidangan mangut lele pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang sudah menyerah duluan mangut lele pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat memasak mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele pedas!

Untuk menyiapkan Mangut lele pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 kg lele sedang
  2. Sediakan Kemangi
  3. Ambil Salam
  4. Ambil 3 lembar Daun jeruk
  5. Sediakan Lengkuas sckpnya
  6. Sediakan Jahe seckpnya
  7. Ambil Kencur sckpnya
  8. Ambil secukupnya Serai
  9. Gunakan Minyak
  10. Sediakan 1 biji Tomat
  11. Ambil 3 biji Cabai hijau
  12. Ambil Bahan halus
  13. Gunakan 5 bawang merah
  14. Gunakan 3 bawang putih
  15. Sediakan 3 kemiri sangrai
  16. Ambil Garam
  17. Sediakan Gula penyedap rasa
  18. Siapkan Santan 200 ml kental
  19. Gunakan Kunyit
  20. Sediakan Ketumbar
  21. Gunakan Cabai rawit

Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwkšŸ˜Œ #J. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang.

Proses menyiapkan Mangut lele pedas:
  1. Cuci bersih lele kemudian potong sesuai selera, naluri garam sedikit dan jeruk nipis diamkan sebentar, sambil menunggu potong serong Lombok besar. Potong tomat sesuai selera. Memarkan lengkuas dan serai..
  2. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng lele..goreng setengah matang saja jangan sampai kering.. šŸ˜‰
  3. Tumbuk/blender bahan" bumbu halus kemudian selanjutnya ditumis sehingga harum..masukan daun salam daun jeruk serai lengkuas..aduk sampai harum..
  4. Tambah air 5 gelas sedang..tambah santan setengah dari yg SDH disiapkan..aduk rata.. setelah mendidih masukan lele aduk"selama 3 menit kemudian masukan sisa santan, aduk rata. Aduk" setelah 2 menit cicipi rasanya..stelah pas dan mantap masukan daun kemangi..diamkan sampai daun kemangi layu dan harum..angkat dan sajikan.. selamat menikmati

Mangut Lele di sini disajikan dengan aneka lalapan. Mangut lele goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. šŸ„° Mangut Lele Pedas by Intanrony

Mudah bukan membuat mangut lele pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.