Ingin bikin mangut lele daun kemangi yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele daun kemangi terbaik! Hadirkan mangut lele daun kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut lele daun kemangi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mangut lele daun kemangi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele daun kemangi yuk!
Untuk membuat Mangut lele daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Lele
- Sediakan 1/2 buah kelapa parut
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 ikat bayam
- Sediakan sedikit daun kemangi
- Gunakan bumbu ikan lele:
- Siapkan 1 buah jeruk nipis diampil airnya
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan bumbu mangut:
- Siapkan 1 ruas kecil kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan sesuai selera terasi
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 10 buah cabe merah kriting (yg 5 dipotong serong)
- Sediakan 5 buah cabe hijau kriting potong serong
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya gula jawa
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya lengkuas
- Gunakan secukupnya sere
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan.
Proses menyiapkan Mangut lele daun kemangi:
- Lumuri ikan lele dengan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan goreng
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan santan kental beserta semua sisa bahan, sambil terus diaduk, cicipi kuah mangut sesuai selera, kalau sudah mendidih masukan ikan lele, tunggu sampai kuah sedikit mengental, angkat dan ikan lele siap dinikmati. (bisa di hidangkan dengan menambahkan daun bayam rebus sebagai lalapannya agar lebih sehat)
Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Selamat mencoba resep mangut lele daun kemangi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
