Ingin tau rahasia memasak lele mangut kemangi yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lele mangut kemangi terbaik! lele mangut kemangi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak lele mangut kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele mangut kemangi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan lele mangut kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lele mangut kemangi!
Untuk membuat Lele mangut kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong daging lele yg sdah digreng gring
- Ambil 1 ikat kemangi,ambil daunnya
- Siapkan 250 ml santan kental(dari ¼btr kelapa)
- Sediakan 500 ml santan encer(sisa dr perasan pertama)
- Ambil 3 btg daun bawang(b.godhong),iris 1cm
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya gula,garam,n penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas jari kunir
- Sediakan 4 btr kemiri
- Gunakan 15 bj cabe rawit(optional)
- Siapkan 1 cm jahe
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Lele mangut kemangi:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai wangi
- Lalu masukkan santan encer,aduk rata,
- Kemudian masukkan ikan lele yg sdah digoreng,tambahkan gula,garam,penyedap rasa,test rasa. Masak sampai air berkurang
- Lalu masukkan santan kental,aduk2 rata,lalu tuang potongan daun bawang,masak sampai meresap n air menyusut
- Setelah air menyusut,matikan kompor,taburi daun kemangi
- Siap disajikan dg nasi hangat,
- Selamat menikmati🙏🙏
Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lele mangut kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
