Coba resep mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele pedes ala mami #BikinRamadhanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg lele (bersihkan, buang kepalanya, kalo saya)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 2 batang sere (geprek)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Ambil 2 cm laos (biarkan utuh)
- Gunakan 10 rawit biarkan utuh (opsional)
- Sediakan 250 ml santan (karra +air)
- Siapkan Bumbu halus ::
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm kencur
- Sediakan 3 buah Lombok merah besar (buang bijiny)
- Gunakan 15 rawit merah pedas (opsional)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Ada yang meracikan ala pecel, cobek dan […] Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Langkah-langkah membuat Mangut lele pedes ala mami #BikinRamadhanBerkesan:
- Bersihkan lele, kalo saya saya mesti buang kepala lelenya jadi gak pake kepala 😁
- Goreng lele hingga kering /sesuai selera.. Angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sere, daun salam, Laos, jahe terakhir masukan lele… Tumis bentar lalu masukan santan nya…
- Setelah mendidih masukan garam dan rawit utuh.. Biarkan sampai bumbu meresap ato santan berkurang..
- Setelah di rasa cukup, dan rasa nya pas barulah masukan daun kemangi aduk aduk lalu matikan api…
- Note :: daun kemangi di masukan terakhir yah, cuma sebentar saja lalu matikan kompor…
Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang. Mangut Lele di sini disajikan dengan aneka lalapan. Mangut Lele Santan Pedas, membayangkan wangi dan begitu unik rasa dari mangut lele adalah keistimewaan tersendiri, apalagi ketika menyantapnya saat hangat da.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele pedes ala mami #bikinramadhanberkesan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
