Coba resep mangut lele kemangi sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan mangut lele kemangi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut lele kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Isian :
- Siapkan 1/2 kg Lele
- Sediakan 3 btr telur
- Siapkan 1/2 blok tahu
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Kunyit
- Ambil Jahe
- Ambil Kemiri
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap (opsional)
- Sediakan Bumbu Utuh :
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan Tomat
- Siapkan iris Cabe merah besar
- Sediakan iris Cabe Ijo
- Siapkan Cabe rawit +-5biji
- Sediakan Daun Kemangi
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Cara menghidangkan Mangut lele kemangi:
- Siapkan isian terlebih dahulu. Bersihkan lele lalu bumbui dengan bawang putih dan garam. Goreng lele sampai coklat. Untuk telur dan tahu goreng setengah matang aja. Lalu sisihkan
- Siapkan bumbu dan cuci terlebih dahulu. Pisahkan bumbu halus dan bumbu utuh, lalu haluskan.
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah iris, tunggu setengah matang, masukkan bumbu halus. Tambahkan lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum
- Jika sudah harum, tambahkan santan yang sudah dicampur air. Masukkan tomat iris, dan cabe rawit. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan isian. Aduk perlahan supaya lele tidak hancur. Koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih. Tambahkan daun kemangi ketika mau diangkat.
- Siap disajikan. Dimakan dengan nasi putih hangat dan kulup bayam. Hati2 untuk yang lagi diet ini ancaman ya. Hehee
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Selamat mencoba resep mangut lele kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
