Coba resep 6. mangut lele kemangi sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - 6. mangut lele kemangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak 6. mangut lele kemangi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 6. mangut lele kemangi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat 6. mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 6. mangut lele kemangi!
Untuk menghidangkan 6. Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 ekor lele (bumbui goreng)
- Sediakan 8 buah Cabe rawit utuh
- Siapkan 350 ml santan
- Sediakan 250 ml santan encer
- Gunakan 2 buah Tomat
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil Bumbu :
- Gunakan Serai geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Ambil Jahe geprek
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe rawit besar (sesuai selera lebih peda lebih endes)
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Kencur (aku skip krn stock habis)
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap. Masukkan santan kental beserta daun kemangi.
Proses menyiapkan 6. Mangut Lele Kemangi:
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai,.lengkuas, jahe, plus bumbu dedaunan.
- Setelah tanak, tambahkan santan encer, masukkan lele, garam, gula. Masak hingga bumbu meresap. Ga perlu sering diaduk aduk. Nanti Ikannya ancuur 😀
- Tambahkan lagi santan, masak hingga menyusut setengah. Masukkan cabe utuh, tomat, dan kemangi. Koreksi rasa.
- Matikan kompor dan siap siap ngabisin nasi sebakul 😍😍😍
- Selamat menikmati
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Mudah bukan membuat 6. mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
