Ingin membuat fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw terbaik! fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yuk!
Untuk memasak Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ayam broiler
- Sediakan Bumbu halus utk marinasi :
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bahan pencelup :
- Ambil 1 btr putih telur, kocok lepas
- Sediakan 60 ml air es
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Ambil Bahan pelapis :
- Ambil 130 gr terigu protein tinggi
- Ambil 40 gr maizena
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt paprika powder (optional)
- Gunakan 1/4 sdt basil (boleh skip)
- Sediakan 1/4 sdt oregano (boleh skip)
- Gunakan 1/4 sdt thyme (boleh skip)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
Ayam yang di perap paling sek. Indonesian fried chicken usually do not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol). But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce fluffy crispy spiced flakes, lovingly called kremes, literally means crunchy in Indonesian. Be warned that it kinda splatter a bit when you pour.
Cara memasak Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW:
- Cuci bersih ayam, potong2 lalu marinasi dgn bumbu halus. Simpan di dlm chiller (sy 1malam) agar bumbu meresap sempurna sampai ke tulang2.
- Campur semua bahan pelapis. Aduk rata.
- Siapkan bahan pencelup : campur air es, putih telur, garam, dan 3sdm campuran tepung pelapis, Aduk rata. Tambahkan baking soda. Masukkan5menit ke dlm kulkas agar tetap dingin.
- Siapkan minyak banyak dan panas. Masukkan ayam ke tepung pelapis -pencelup-pelapis sambil dicubit2. Langsung goreng dgn tehnik deepfry. Pastikan timing menggorengnya pas ya.. agar hasilnya tetap keriting dan renyah.
Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
