Coba resep mangut lele pedas🐟 sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele pedas🐟 merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut lele pedas🐟 karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas🐟! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan mangut lele pedas🐟 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele pedas🐟 yuk!
Untuk memasak Mangut Lele pedas🐟, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr lele
- Gunakan Garam
- Ambil Minyak u/ menggoreng lele
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 11 cabai rawit (sesuai selera pedas masing²)
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 5 kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Daun kemangi (secukupnya)
- Sediakan 250 ml santan
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Penyedap Masakan
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu.
Proses memasak Mangut Lele pedas🐟:
- Bersihkan ikan lele, jika sudah taruh lele dalam bowl dan marinade lele dengan garam. Tunggu hingga 10 menit.
- Panaskan wajan, dan beri minyak untuk menggoreng ikan lele. Goreng dengan api sedang.
- Selagi menggoreng, buat bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus kecuali batang sereh. Batang sereh cukup dimemarkan saja.
- Setelah selesai menggoreng lele, kurangi minyak dan tumislah bumbu halus dan masukkan batang sereh.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan cair dan aduklah.
- Beri garam, gula dan penyedap masakan. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan lele yang sudah digoreng.
- Terakhir, masukkan daun kemangi yang telah dicuci bersih sebelumnya.
- Kecilkan api, tutup wajan dan tunggu hingga tanak kurleb 10 menit.
- Cicipi rasa sayur mangut lelenya, bila sudah pas hidangkan di piring atau mangkok saji.
- Silahkan mencoba.
Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja. KabarDunia.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah. Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele pedas🐟 hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
