Ingin tau rahasia masak ayam panggang yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang terbaik! Sajian ayam panggang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam panggang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang!
Untuk menghidangkan Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung/negeri, potong 4-8 bagian (saya utuh, berat kurang lebih 1000 gram)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek2
- Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- Ambil 1/2 sdm garam (saya 1 sdm)
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir (saya 1sdm gula palm)
- Sediakan 1 sdt asam
- Ambil 600 ml santan dari 1 butir kelapa (saya 400ml santan instan)
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt jintan, sangrai
- Sediakan 10 butir bawang merah (saya 2 buah ukuran besar, kurang lebih 100gram)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit, dibakar
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
Langkah-langkah memasak Ayam Panggang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam daun jeruk lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan ayam, tunggu sampai berubah warna(Saya tumis bumbu di panci presto)
- Masukkan santan garam gula dan asam. Masak sampai meresap dan bumbu, santan mengental. (Saya memakai panci presto, jadi setelah bahan2 semua masuk saya tutup pancinya dan saya presto sampai panci bunyi mendesis. Saya matikan api)
- Panggang sambil di bolak balik dan di oles sisa bumbu sampai harum
Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya..
Selamat mencoba resep ayam panggang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
