Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep rolade ayam asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan rolade ayam asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak rolade ayam asam manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rolade ayam asam manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak rolade ayam asam manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rolade ayam asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Rolade ayam asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Adonan ayam:
- Sediakan 1 . 400g daging giling ayam
- Gunakan 2 . 4 siung bawang putih
- Ambil 3 . lada bubuk secukupnya dan 3/4 bungkus penyedap rasa halawa
- Ambil 4 . wortel stngh buah dan dipotong2 kecil
- Sediakan 5 . daun bawang secukupnya dan dipotong2 kecil
- Siapkan 6 . telur 1 dan 1sdm maizena
- Ambil Adonan kulit rolade
- Gunakan 1 . 3 butir telur ayam
- Ambil 2 . garam secukupnya dan lada secukupnya
- Siapkan 3 . 1sdm tepung terigu dan 1 sdm maizena
- Ambil Adonan saos asam manis
- Gunakan 1 . 3siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 2 . saos tomat dan saos sambal secukupnya
- Gunakan 3 . penyedap rasa halawa secukupnya
- Siapkan 4 . 1sdm maizena yg dilarutkan dgn air secukupnya
Rolade memang sangat banyak variasinya, ada rolade daun singkong, ada rolade daging ayam, ada rolade ikan gurami, ada juga rolade tahu isi sosis yang baru kemarin saya bagikan kepada anda semua. Selain langsung disantap hangat hangat setelah selesai dikukus atau digoreng, aneka resep rolade ayam yang sudah kita buat tadi bisa juga diberi siraman saus spesial lho. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.
Langkah-langkah menyiapkan Rolade ayam asam manis:
- Campurkan semua bahan2 untuk adonan ayam. Sisihkan
- Campurkan adonan kulit hingga bnr2 tercampur lalu goreng sedikit2 dan gorengnya jgn terlalu kering ya.Masih basah2 agar mudah menggulungnya
- Taruh adonan ayam diatas kulit telur lalu gulung perlahan lalu ikat dgn daun sereh (bagian atas daun sereh Yg jarang dipakai.Ini ada kl kita pnya tanamannya krn kl dijual rata2 sdh dipotong)
- Lalu kukus dgn ditaruh diwadah yg tahan panas. Kalau tidak taruh diwadah suka tidak bagus bentuknya.
- Setelah matang,buang air dalam wadah yg biasanya berasal dari tetesan tutup pancinya.Lalu angkat,lepas ikatan dan potong kecil2.
- Buat saos asam manis: tumis bawang putih yg telah dicincang halus,tambahkan saos tomat,saos sambal, penyedap rasa secukupnya.Lalu tambahkan air larutan maizena. Aduk2 hingga mengental pas
- Siram saos asam manis diatas rolade yg telah dipotong2
Lihat juga resep Ayam asam manis sederhana enak lainnya. Mengacu pada resep masakan yang ada, untuk membuat masakan asam manis tidak membutuhkan bahan-bahan yang ribet. Kamu dapat dengan mudah menemukan bahan-bahannya di pusat perbelanjaan terdekat. ROLADE SAUS ASAM MANIS by @dhiahoddie. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Mudah bukan membuat rolade ayam asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
