Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam panggang jawa ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam panggang jawa merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam panggang jawa karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang jawa! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam panggang jawa hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang jawa yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang-besar
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 8-10 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 pucuk SDM ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2-1 ruas jari asam jawa
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya gula Jawa
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan cabai merah besar(bisa ditambah sesuai selera)
Therefore you can have it less spicy, depend on how you want it. Ayam yang dibakar bukan ayam putih atau ayam potong. Inilah kekhasan lainnya selain pada cara memasaknya, ayam yang digunakan ialah Ayam Kampung Super Premium Citarasanya jangan ditanya lagi, Ayam Panggang Mbah Dinem tidak dibakar langsung di atas bara api. Tidak juga direbus maupun digoreng sebelum dibakar.
Langkah-langkah memasak Ayam Panggang Jawa:
- Buat bumbu halus 2 model,yg pertama seluruh bumbu dihaluskan langsung,yg kedua bawang merah dan putih ditumis dulu baru dihaluskan,pisahkan
- Masak ayam dengan cara diungkep dan lumuri dengan bumbu halus 1 hingga empuk dan tusuk2 dengan garpu agar bumbu meresap selama 30-40 menit
- Angkat ayam,panggang di panggangan dan lumuri dengan bumbu 2,bolak balik hingga meresap dan benar2 empuk dan lebih kesat
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat,tambah sambal dan lalapan sesuai selera
Ayam Panggang Mbah Dinem menyuguhkan kelezatan dengan rasanya yang khas. Rasa bumbunya yang pedas dan gurih ini terasa begitu MANTAB. Rasa pedasnya yang berlapis dan memiliki kedalaman ini terasa begitu kaya dan menggugah selera. Kehadiran sayur-mayur yang mendampingi menu ini memberi sensasi kesegaran dibalik rasa pedas-gurih ayam ini Ayam Panggang Mbah Dinem. Citarasanya jangan ditanya lagi, Ayam Panggang Mbah Dinem tidak dibakar langsung di atas bara api.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang jawa hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
