Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep keripik kaca ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! keripik kaca cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan keripik kaca karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kaca! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan keripik kaca hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep keripik kaca!
Untuk menghidangkan Keripik kaca, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah singkong (tidak terlalu besar)
- Siapkan 1/2 gelas air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 🐾 bumbu halus
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Cabe kering (bsa jg pkai cabe merah besar ditambah cabe rawit)
Kripik kaca juga sering disebut kripik beling. Masak keripik kaca yang sudah dipotong-potong tadi menggunakan sedikit minyak dan api kecil. Setelah itu baru masukkan bumbu-bumbu agar keripik terasa gurih dan nikmat. Voila, jajanan unik keripik kaca khas Jawa Barat sudah siap disantap dan dijadikan teman minum teh kalian di sore hari.
Langkah-langkah memasak Keripik kaca:
- Parut singkong hingga habis
- Lalu masukan k dlm panci untuk d rebus tambahkan 1/2 gelas air putih bersih dan 1/2 sdt garam. Masak hingga meletup dan sangat kental sambil terus d aduk, jika sudah matikan api lalu biarkan smpai dingin di suhu ruang gk prlu ditutup, hnya dibiarkan saja👌
- Setelah dingin, sipakan 2 lmbar plastik yg satu sisiny masing masing diolesi minyak tipis tipis lalu siapkan jga nampan yg agak lebar stlah itu taro 1 lbar plastik yg salah satu sisiny yg sdah d bri minyak berada d atas lalu masukan 2 sendok singkong yg sdah jd aci tadi ratakan dari atas dgn plastik yg lain. Ratakanny gunakan yg pakai minyak untuk meratakannya. Ratakan setipis mungkin bisa gilas pkai gelas, klo sya cmn pkai tangan. Ktika sdah slesai bsa d pindhkn ke tempat yg lbh lebar utk djmur
- Ulangi sampai aci habis. Nampan itu hanya untuk meratakn ya jd ktika sdah tipis pindhkn k tmpat lain untuk d jemur. Ini dijemur 2 hari Alhamdulillah kering
- Ktika smuanya sdah kring, gunting gunting lalu selanjutnya oven sbntar agar keripik kacanya kriuk (tata d loyang tidak prlu kasih minyak apapun) oven sbntar dgn api kecil dan api bawah saja jika gunakan oven tangkring kira kira 3 menitan.
- Lalu slnjutnya, haluskan bawang merah bawang putih cabe, gula pasir dan sdikit garam dan 3 sendok minyak. Jdi minyakny langsung d blender dgn bumbu ya
- Stlah slesai tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan keripik kacanya (Gunakan Api Yang Sangat Kecil) aduk aduk sbntar smpai bumbu merata jika dirasa sdah ckup matikan api. Diamkan hingga dingin trlbh dahulu baru bsa di kemas atau masuk toples😋
- 🤤
Sedang mencari resep dan cara membuat keripik kaca? Ya, kamu berada ditempat yang tepat. Keripik kaca memang salah satu camilan yang sangat unik. Selain karena namanya, keripik ini juga sangat pipih dan tipis seperti kaca. Keripik kaca memiliki cita rasa gurih, asin dan pedas, sangat cocok dijadikan camilan saat beraktivitas.
Mudah bukan membuat keripik kaca? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
