Ingin tau rahasia memasak ayam panggang yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam panggang terbaik! ayam panggang pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam panggang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang yuk!
Untuk memasak Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, cuci bersih. Belah dadanya
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 3 biji cabe merah
- Sediakan 5 biji rawit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian dalam potong²
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Ayam means chicken, panggang is grill, and kunyit is turmeric. This dish is often goreng or deep fried in which case it is called ayam goreng kunyit. This simple but tasty and aromatic dish is a favorite at a typical Malay rice stall. Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers".
Proses menghidangkan Ayam Panggang:
- Blender semua bumbu halus ya bun, tambahkan gula garam secukup rasa.
- Ayam yg sdh di belah, di tusuk dadanya dgn bambu… Lipat kaki dan sayap si ayam, lalu rebus dalam air mendidih. Masak sampai agak empuk angkat tiriskan, lalu tusuk² pake garpu…. Trs ukep pake bumbu yg sdh di haluskan td yaa
- Kalo di rasa sdh ckup meresap, baru di panggang di atas teflon ato apa² lah yg bisa di pake memanggang….. Usahakan waktu memanggang di tutup ya, biar panasnya gak lari kemana mana
- Note : saring bumbu ukep, balurkan ampasnya ke ayam sblm di panggang biar makin syantiq 😊
Ayam panggang khas Klaten menawarkan bumbu rempah yang begitu terasa. Masakan ini cocok dijadikan menu makan sekeluarga. Apalagi ayam merupakan bahan pangan yang mudah diolah dan paling praktis untuk dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan lezat. Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas.
Selamat mencoba resep ayam panggang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
