Lagi pengen coba resep ayam tumis wijen yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam tumis wijen terbaik! ayam tumis wijen cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan ayam tumis wijen karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tumis wijen! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam tumis wijen hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam tumis wijen yuk!
Untuk membuat Ayam Tumis Wijen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr filet dada ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah bawang bombay besar
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Lada campur (mix pepper)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan sejumput Kaldu jamur
- Ambil 1 sdt tepung maizena dilarutkan
Kehadiran tumis kailan wijen ini di meja makan akan membuat acara makan anda menjadi lebih istimewa. Iris ayam menjadi irisan tipis-tipis, taburi dengan garam. Campur coleslaw mix dengan tumisan ayam. Taburi dengan jeruk nipis, minyak wijen wijen, kacang tanah, dan daun ketumbar.
Cara menyiapkan Ayam Tumis Wijen:
- Bersihkan ayam fillet dan potong-potong dadu sesuai selera.
- Panaskan minyak atau margarin untuk menumis bumbu. Setelah panas, masukkan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan fillet ayam ke dalam tumisan bawang. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, minyak wijen, aduk rata dan biarkan hingga ayam setengah matang juga berubah warna.
- Setelah itu, tambahkan kecap manis, air, lada, dan daun bawang. Tutup wajan dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam hingga ayam betul-betul empuk dan matang.
- Langkah terakhir, tambahkan 1 sdt tepung maizena untk mengentalkan kuah. Koreksi rasa dan siap disajikan bersama nasi hangat.
- Selamat mencoba! :)
Tambahkan daun bawang biji wijen yang telah disangrai bersama dengan minyak wijen kedalamnya. Aduk-aduk merata dan masak hingga daging matang secara merata. Apabila daging telah matang dan bumbu dirasa sudah pas, silahka tuangkan tumis daging wijen kedalam mangkuk saji dan sajikan selagi panas. Ayam merupakan salah satu sumber protein yang mudah diolah karena dapat dibuat dengan cara digoreng, dibakar, dipanggang, ataupun dijadikan campuran dalam sayur. Banyak sekali pilihan cara memasak sumber protein ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam tumis wijen hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
