Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep dak bulgogi π (korean bbq chicken) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! dak bulgogi π (korean bbq chicken) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan dak bulgogi π (korean bbq chicken) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dak bulgogi π (korean bbq chicken)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat dak bulgogi π (korean bbq chicken) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dak bulgogi π (korean bbq chicken)!
Untuk menyiapkan Dak Bulgogi π (Korean BBQ Chicken), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam beri kucuran jeruk nipis beri garam dan lada tgu hingga 30 menit sisihkan
- Gunakan Bumbu Marinasi:
- Gunakan 1 sdt bubuk bwg putih
- Gunakan 5 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm saus teriyaki
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm saus bulgogi
- Ambil 1 sdm soy sauce
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm lada hitam bubuk (bs dikurangi jk td suka pedas)
- Siapkan 1 sdt margarine (sy pk blueband)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 6 siung bwg merah
- Ambil 2 siung bwg putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Cabe merah besar
- Gunakan Cabe hijau besar
- Sediakan Bawang bombay
- Gunakan Batang daun bawang
- Sediakan 1 lmbr daun jeruk
- Sediakan Biji wijen
Preheat a skillet or non stick pan over medium heat. Coat the chicken pieces with the marinade. Learn how to make Korean BBQ chicken at home! This Korean BBQ Chicken, commonly known as chicken bulgogi or dak bulgogi (λ λΆκ³ κΈ°), is marinated in tender and flavor inducing soy based marinade.
Proses menyiapkan Dak Bulgogi π (Korean BBQ Chicken):
- Siapkan bahan. Jika sebelumnya ayam sudah dikucuri jeruk buang airnya bilas sebentar kemudian lumuri dengan bumbu marinasi
- Aduk rata remas2 ayam agar bumbu meresap kemudian masukkan kulkas 2 jam sisihkan
- Haluskan bumbu bisa diblender sy pilih uleg biar cepet males keluarin blender π
- Tumis bumbu tambahkan daun jeruk biar wangi tumis hingga bau langu hilang
- Masukkan ayam beserta bumbu marinasi aduk rata beri sedikit air kemudian tutup tunggu hingga kuah mengental
- Beri tambahan saus marinated jika dirs kurang, kemudian masukkan bombay, cabe merah dan ijo serta batang daun bawang aduk rata koreksi rasa jika dirasa kurang beri garam, lada hitam dan penyedap rasa
- Jika kuah sdh mengental dengan sendirinya dan ayam sdh matang angkat. (Ayam bisa langsung dipanggang sebentar kemudian saus tadi siram diatasnya)
- Beri taburan biji wijen siap dihidangkan π
- Smells so goodππ
- Selamat makan siang yaa moms π
Not only is this delicious, it's super easy to make as well. Even better, you should be I had been craving some Korean cuisine for a while and it was finally time to satiate it. When I think of Korean cuisine I generally think spicy but a lot of the BBQ meats such as bulgogi (Korean BBQ beef) and kalbi (Korean BBQ short ribs) are actually marinated in mixture that is on the sweet side. I had been wanting to try a chicken version of the bulgogi but I also had a plan that required. Chicken Bulgogi is often made with a spicy marinade which means gochujang is involved.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dak bulgogi π (korean bbq chicken). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
