Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang kungpao ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam panggang kungpao untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam panggang kungpao karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kungpao! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat ayam panggang kungpao hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang kungpao yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Kungpao, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung yang besar
- Siapkan Bumbu untuk marinasi:
- Siapkan 5 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1 sm kecap asin
- Siapkan 1 sm saos tiram
- Sediakan 1 sm kecap ikan
- Sediakan 1/2 st lada
- Ambil 1/2 st garam
- Ambil 1 sm minyak wijen
- Sediakan 1 sm angkak digerus, rendam air panas 50 ml. Saring airnya saja
- Siapkan Bahan saos:
- Siapkan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 3-5 cabai kering, rendam air panas, dan potong potong
- Ambil 3 sm saos tomat
- Gunakan 3 sm saos tiram
- Gunakan 1 st garam
- Siapkan 1 st gula
- Sediakan 1 sm minyak wijen
- Gunakan 1 st maizena + 150 ml air, cairkan
- Siapkan optional Taburan:
- Siapkan Kacang mete goreng (saya tidak pakai)
Tambahkan kacang panggang, cili kering dan daun bawang. Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Panggang Kungpao:
- Campurkan ayam dengan air angkak, bawang putih, saos tiram, kecap ikan, lada, garam dan minyak wijen. Kemudian diamkan kurang lebih selama 30 menit. Bungkus alumunium foil, panggang di oven 200°C selama 45 menit - 1 jam
- Sementara buatlah bumbu saosnya. Tumis bawang putih bersama dengan cabai kering hingga semua harum. Kemudian tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir dan kecap manis hingga semua tercampur rata. Kemudian tuang air dan aduk hingga mendidih, kemudian tambahkan larutan maizena dan aduk hingga semua bahan meletup-letup. Matikan api, berikan minyak wijen, aduk rata.
- Setelah ayam panggangnya matang, potong potong sesuai selera
- Tuangkan bumbu saos ke atas ayam panggangnya. Siap disajikan, sempurna.
Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan. Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok. Ayam Kungpao adalah makanan yang berasal dari provinsi Sichuan, RRC. Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji.
Selamat mencoba resep ayam panggang kungpao! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
