Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep urap sayur dengan bumbu tumis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! urap sayur dengan bumbu tumis merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak urap sayur dengan bumbu tumis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur dengan bumbu tumis! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan urap sayur dengan bumbu tumis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin urap sayur dengan bumbu tumis yuk!
Untuk menyiapkan Urap Sayur dengan Bumbu Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 btr kelapa setengah tua, parut
- Siapkan 2 bh wortel, potong korek api
- Siapkan 5 btg kacang panjang, potong korek api
- Ambil 50 gr tauge
- Siapkan 100 gr kol, potong-potong
- Siapkan 1 gengam daun pepaya Jepang
- Sediakan 3 sdm minyak
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 3 bh daun jeruk, buang tulang & iris tipis
Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Resep Urap Sayur (versi tumis) lebih gurih dan tahan basi. Today suami request si urap, karena sekeluarga penggemar sayur mayur. Dulu pernah buat urap versi kukus, alhasil gak awet si kelapa nya gampang banget basi.
Langkah-langkah menghidangkan Urap Sayur dengan Bumbu Tumis:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan kelapa parut. Beri garam dan gula secukupnya aduk rata hingga bumbu tercampur rata.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan daun pepaya Jepang, masak hingga lunak. Peras air dan sisihkan.
- Panaskan kembali air dalam panci. Masukkan kacang panjang, rebus sebentar saja. Tiriskan. Ulangi langkah tersebut untuk wortel, tauge dan kol juga.
- Potong kasar daun pepaya yang sudah direbus. Tata bersama sayuran lain dalam satu wadah bersama dengan bumbu urap.
Jadi kali ini ditumis aja biar lebih tahan. Tumis bumbu halus hingga tanak, masukan kelapa parut, daun jeruk, air asam jawa dan gula jawa. Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat urap sayur dengan bumbu tumis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
