Coba resep bbq chicken wings sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bbq chicken wings salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan bbq chicken wings karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bbq chicken wings! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan bbq chicken wings hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bbq chicken wings!
Untuk menyiapkan BBQ Chicken Wings, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 10 buah sayap ayam, potong dua (resep asli sayap utuh)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu perendam ayam:
- Siapkan 2 sendok makan gula palem/gula jawa sisir
- Gunakan 5 sendok makan saus tomat
- Siapkan 1/2 sendok teh lada putih bubuk
- Ambil 2 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sendok teh jintan bubuk
- Sediakan 1/4 sendok teh kayu manis bubuk (saya pakai kayu manis diparut)
- Ambil 1/4 buah pala, parut halus
- Gunakan 2 sendok teh cabai bubuk
- Ambil 1 sendok makan minyak wijen
- Sediakan 1 1/2 sendok makan soy sauce (saya pakai kecap asin premium)
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng
- Siapkan 2 sendok makan mentega/margarin
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 4 butir bawang merah, haluskan
Pour off all the fat from the pan. If necessary, blot the wings with paper towels. Return the wings to the pan. Pour the barbecue sauce over the chicken wings and return to the oven.
Langkah-langkah menghidangkan BBQ Chicken Wings:
- Remas sayap ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih, sisihkan.
- Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan perendam ayam kecuali bawang putih, bawang merah, dan mentega. Aduk rata, sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan mentega hingga cair. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Jaga jangan sampai berubah warna menjadi kecoklatan dan gosong.
- Masukkan campuran bumbu perendam ayam ke dalam wajan, aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat, diamkan hingga dingin.
- Tuang bumbu perendam ke dalam ayam, sisakan 2 sendok makan bumbu di wajan. Aduk ayam hingga bumbu tercampur rata. Simpan ayam di kulkas dalam wadah tertutup rapat minimal 2 jam atau semalaman.
- Siapkan loyang, alasi permukaannya dengan kertas baking. Tata ayam di permukaan loyang.
- Panggang dalam oven di suhu 170° C kira-kira 20 menit hingga permukaan satu sisi matang dan berwarna kecoklatan.
- Balik ayam, olesi 2 sendok makan sisa bumbu yang disisihkan. Panggang kembali hingga sisi sebelahnya matang. Keluarkan dari oven. Sajikan.
- Note: Setelah direndam bumbu semalaman ayam juga bisa digoreng sampai matang dengan minyak sedang. Tapi nanti namanya bukan ayam barbeque lagi hehehe.
In a separate bowl, combine the BBQ sauce and the honey. Make a real winner on game day with Classic Sweet BBQ Chicken Wings. But chicken wings also take to the grill like a duck to water. (Poultry metaphors!) The skin acts as insulation, protecting the meat from overcooking while getting deliciously scorched and crisp. In a large resealable plastic bag, combine the vinegar, olive oil, salt and pepper; add chicken wings in batches and turn to coat. Moisten a paper towel with cooking oil; using long-handled tongs, lightly coat the grill rack.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bbq chicken wings. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
