Lagi pengen coba resep ayam panggang kecap yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam panggang kecap terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam panggang kecap! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam panggang kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kecap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ayam panggang kecap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang kecap yuk!
Untuk membuat Ayam panggang kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung dibelah tapi tidak sampai putus asal bisa
- Gunakan 2 jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 10 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 10 buah Cabe merah
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Minyak untuk menumis
Hindari memakai wajan antilengket kulitnya yang sudah terkelupas karena bumbu ayam akan lengket dan dalam jangka panjang akan berpengaruh pada kesehatan. Berita baiknya, resep ayam panggang kecap ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Cuci ayam, lalu tata di wajan. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, dan air, aduk rata, nyalakan api.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang kecap:
- Bersihkan ayam peras jeruk nipis lumuri campur dengan garam. Diamkan kira kira 30 menit.
- Cuci bersih ayam
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan kecap masukan ayam diungkep sebentar sampai airnya keluar
- Bolak balik ayam sambil diratain bumbunya biar menyerap. Usahakan bumbu rata sampai ke dalam.
- Panaskan oven
- Panggang dengan api kecil sampai matang.
Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu benar-benar meresap sambil sesekali diaduk agar bumbu tidak gosong. Bakar ayam diatas kompor atau bisa juga menggunakan teflon. In a food processor or blender mix the Chilies, garlic, onion, lemon grass, galangal, and paprika until they form a smooth paste. Ayam kecap panggang served in a buffet in Jakarta. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato.
Mudah bukan membuat ayam panggang kecap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
