Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam panggang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang!
Untuk menghidangkan Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 1 liter santan kental
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg serai
- Siapkan 4 bj asam jawa
- Sediakan 1 batok gula jawa (kira2 diameter 6 cm), sisir
- Ambil Minyak secukupnya (untuk menumis)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil Sambal:
- Siapkan 1 ons cabe hijau keriting
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 2 bungkus terasi (saya pakai abc)
- Sediakan Sedikit gula jawa
- Ambil Secukupnya garam
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna
- Masukkan santan, garam, gula merah, asam. Aduk2 jangan sampai pecah. Aduk terus hingga mendidih.
- Masak terus hingga santan menjadi areh, jika kira2 ayam sudah empuk tetapi santan belum berubah jd areh boleh diangkat terlebih dahulu dan Tetap lanjutkan memasak santan.
- Bakar ayam diolesi areh santan.
- Penyelesaian sambal: goreng cabe, bamer, dan baput dengan api kecil hingga layu. Bakar terasi. Ulek semua hingga halus.
Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya..
Selamat mencoba resep ayam panggang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
