Ingin tau rahasia masak pindang tetel khas pekalongan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang tetel khas pekalongan terbaik! Makanan pindang tetel khas pekalongan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pindang tetel khas pekalongan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak pindang tetel khas pekalongan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang tetel khas pekalongan yuk!
Untuk memasak Pindang tetel khas pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr daging sapi sandung lamur, rebus
- Sediakan 4 butir telor rebus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2-3 buah kluwek, pecahkan ambil daging buahnya
- Siapkan Kecap
- Ambil 1 siung daun bawang
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica
- Ambil Ketumbar
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Krupuk usek
Makanan khas Pekalongan lainnya yang wajib dicoba kelezatannya adalah pindang tetel. Ciri kuliner tradisional satu ini didalamnya ada telan daging sapi dan aromanya begitu wangi karena diberi irisan daun bawang. Cara membuat pindang tetel ini hampir mirip dengan garang asem yakni sama-sama menggunakan kluwak. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan.
Langkah-langkah membuat Pindang tetel khas pekalongan:
- Haluskan bumbu (bamerput, kluwek, merica, ketumbar, garam, laos dan jahe), lalu geprek serai
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Didihkan air, tambahkan air kaldu (air rebusan daging) beserta dagingnya, lalu masukkan tumisan bumbu halus
- Rebus sampai sedikit berkurang airnya, masukkan telur dan irisan daun bawang
- Aduk rata, tambahkan kecap dan gula jawa. Cek kualitas rasa, tunggu beberapa menit (sampai agak meresap)
- Siapkan mangkuk, letakkan pindang tetel secukupnya ke dalam mangkuk. Beri krupuk usek. Santap selagi hangat
Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Makanan khas Pekalongan yang enak ini berasal dari daerah Ambokembang, Kecamatan Kedungwuni. Kendati makanan ini bertajuk pindang tetel, namun tidak ada campuran ikan sama sekali di atas sajiannya. Pindang tetel berbahan dasar dagin iga sapi dan teksturnya mirip dengan rawon. Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan yang Lezat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang tetel khas pekalongan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
