Dapur Nikmat

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto tangkar kuah susu + santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan soto tangkar kuah susu + santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto tangkar kuah susu + santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar kuah susu + santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan soto tangkar kuah susu + santan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto tangkar kuah susu + santan!

Untuk membuat Soto tangkar kuah susu + santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan 250 gram daging sapi (makin enak kalo dicampur babat dan kikil)
2. Sediakan 1,5 liter air (sesuai kebutuhan)
3. Ambil 200 ml susu cair
4. Gunakan 2 sdm santan instant
5. Ambil 3 cm kayu manis
6. Siapkan 2 lembar daun salam
7. Ambil 2 lembar daun jeruk
8. Sediakan 1 batang sereh,geprek
9. Sediakan 2-3 sdt garam
10. Sediakan 2 sdt gula pasir
11. Sediakan Secukupnya royco sapi
12. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
13. Gunakan Bumbu halus:
14. Gunakan 6 butir bawang merah
15. Siapkan 3 siung bawang putih
16. Gunakan 3 butir kemiri
17. Gunakan 2 buah cabe kriting(saya buang bijinya)
18. Ambil 1 cm kunyit
19. Sediakan 1 cm jahe
20. Ambil 1 cm lengkuas
21. Sediakan 1 sdt ketumbar
22. Sediakan Pelengkap:
23. Ambil 2 buah kentang,goreng/rebus
24. Sediakan 1 batang daun bawang iris halus
25. Sediakan 1 buah tomat,potong2
26. Sediakan 1 buah jeruk nipis,potong2
27. Ambil Sambal rawit
28. Siapkan Kecap manis
29. Sediakan Bawang goreng

Sajikan hangat, taburi dengan daun bawang dab bawang goreng, lengkapi dengan sambal rebus, kecap manis, potongan tomat, emping dan jeruk limau. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Cara menghidangkan Soto tangkar kuah susu + santan:

1. Potong kecil2 daging,cuci lalu didihkan hingga keluar lemak2.bilas hingga bersih,rebus dengan sebagian air hingga empuk (saya setengah jam)
2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan kayu manis,daun salam,daun jeruk dan sereh.aduk rata
3. Masukan bumbu halus ke air rebusan daging.tambahkan sisa air,garam dan gula
4. Masukan susu sambil diaduk hingga mendidih.masukan santan dan royco,aduk2 lalu test rasa.angkat
5. Sajikan dengan pelengkap
6. Bikin lagi 22 - 7 - 2019

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Masak sampai mendidih dan keluar wangi bumbunya. Resep soto tangkar khas betawi kami coba hadirkan pada blog sederhana ini, dimana resep soto ini adalah masakan tradisional yang berasal dari Jakarta.

Mudah bukan membuat soto tangkar kuah susu + santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.