Ingin memasak rolade ayam saus asam manis yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rolade ayam saus asam manis terbaik! Makanan rolade ayam saus asam manis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak rolade ayam saus asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade ayam saus asam manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan rolade ayam saus asam manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 20 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep rolade ayam saus asam manis!
Untuk memasak Rolade ayam saus asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Ayam fillet sebelah
- Siapkan 50 gr tepung kanji
- Sediakan 1 Wortel
- Siapkan 1 tangkai Seledri
- Siapkan 3 Telur ayam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 2 Bawang putih
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan Lidi
- Siapkan Bahan saus :
- Sediakan 3 sdm Saus sambal
- Siapkan sdm tepung maizena ¹/²
- Ambil 3 sdm Air
- Gunakan Bawang bombay (saya tdk pakai)
- Siapkan 1 Bawang putih
- Sediakan Penyedap rasa ayam
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Ambil 2 cm Jahe
- Sediakan Wortel di serut memanjang
Rolade berisi wortel rebus ini dimakan dengan saus asam manis supaya lebih mantap rasanya. Kubuat untuk salah satu lauk bekal makan siang pak suami, memang pada saat saat tertentu aku membawakan bekal makan siang untuk beliau. Berikut ini resep rolade ala aku yang dibuat dari campuran daging sapi dan daging ayam, yuk mari. Punya rolade sebungkus di freezer.dibikin saus asam manis trnyta enak jg.
Langkah-langkah memasak Rolade ayam saus asam manis:
- Cincang halus ato blender ayam fillet
- Potong kecil2 Wortel dan seledri
- Masukkan semua bahan lalu campur dengan 1 butir telur ayam, uleni sampe tercampur rata
- Buat dadar telor diatas teflon yg sudah diolesi sedikit minyak (sebagai kulit rolade)
- Masukkan adonan rolade ke dalam dadar yg sudah jadi
- Lalu lipat dadar tersebut
- Gulung di dalam daun pisang lalu sematkan lidi
- Kukus kurleb 30 menit
- Setelah matang potong2 rolade
- Goreng rolade
- Angkat dan tiriskan
- Saus asam manis:
- Panaskan minyak 2 sdm
- Tumis bawang putih dan jahe yg sudah digeprek
- Masukkan saus sambal
- Tambahkan dengan tepung maizena yg sudah diaduk dg air
- Masukkan wortel
- Aduk2 sampai bau wangi
- Angkat lalu sajikan
- Masakan siap dinikmati bunda 😊
Makan siang dengan lauk rolade mantap tuh Moms. Apalagi roladenya ditambah dengan saus asam manis yang segar, wow pasti lagsung laris manis tuh. Oh iya jadi rolade daging ini bisa jadi lauk yang awet, jika disimpan dikulkas, kalau pas mau makan baru digoreng atau diolah apa aja. Saus ini akan memperkaya citarasa rolade yang kita buat menjadi spesial. Kalau mau teman teman juga bisa menambahkan jagung muda atau mix vegetable yang bisa dibeli di supermarket.
Selamat mencoba resep rolade ayam saus asam manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
