Coba resep ayam kampung panggang bumbu pedas sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam kampung panggang bumbu pedas! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam kampung panggang bumbu pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung panggang bumbu pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam kampung panggang bumbu pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kampung panggang bumbu pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ayam kampung panggang bumbu pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah
- Gunakan 1 sdm merica
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm asam jawa
- Siapkan 4 cm gula merah
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya air
Jika memakai bebek disebut bebek betutu. Ayam panggang dengan bumbu komplet ata base genep. Secara tradisional ayam betutu diolah dengan cara dipanggang semalaman dalam sekam api.. Cara Membuat Resep Ayam Bakar Spesial Pedas - resepcaramemasak.info hari ini adalah membahas menu masakan yang spesial untuk anda semua yaitu masakan Ayam Bakar Spesial Pedas, jika anda tertarik untuk membuat resep yang satu ini anda harus tetap berada di artikel ini untuk mencatat semua bahan dan bumbung masakan yang harus anda beli di pasar atau supermarket.
Proses membuat Ayam kampung panggang bumbu pedas:
- Bersihkan ayam, jangan dipotong kecil
- Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas & dedaunan, tumis sampai harum lalu masukkan air, ungkep ayam sampai ayam empuk, bumbu meresap dan air berkurang
- Panggang ayam diatas bara sampai berwarna cantik agak kecoklatan, saat memanggang sesekali oleskan sisa bumbu, kita pake anglo besar.. Hmmm.. Harumnya beda ya sama panggangan modern
- Angkat & sajikan
Tak sulit bukan resep ayam bakar wong solo ini. Hampir mirip juga tampilannya dengan ayam bakar lainnya, namun tidak kalah dalam soal rasa. Cicipi rasa, sesuaikan manis, asin dan pedas. Siapkan loyang datar, tata ayam di atasnya. Balurkan sisa bumbu rebusan di permukaan ayam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kampung panggang bumbu pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
