Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol!
Untuk memasak Mpasi Bubur ikan kembung bumbu pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Karbo : 2 sendok makan beras/nasi
- Siapkan Prohe : 1 ekor ikan kembung fillet (potong dadu)
- Ambil Sayur : 1 potong wortel (parut)
- Sediakan Sayur : 1 buah baby corn (parut)
- Siapkan Prona : sepotong tempe kecil (bisa dipotong dadu/parut)
- Siapkan LT : EVOO/VCO
- Siapkan Bumbu pesmol
- Gunakan 1 potong kecil kunyit
- Siapkan 1 potong kecil jahe
- Ambil 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 potong kecil sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
Cara Membuat Ikan Kembung Goreng: Hal pertama yang bida dilakukan terlebih dahulu sebelum menggoreng ikan kembung, sebaiknya ikan kembung dicuci terlebih dahulu. Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya. Ikan yang dibuat pesmol biasanya ikan air tawar,misalnya gurame,mas,nila dsb. Tapi di tempat saya tinggal yang banyak justru ikan laut,ikan air tawar malah jarang,jadi pesmolnya paka.
Proses membuat Mpasi Bubur ikan kembung bumbu pesmol:
- Masak beras/nasi di panci sampai setengah matang bubur (butiran beras/nasinya sudah hancur), lalu masukan wortel dan baby corn. Aduk terus.
- Selagi menunggu bubur matang, ulek bumbu pesmol
- Tumis bumbu pesmol, daun salam dan batang sereh menggunakan evoo/vco sampai harum, lalu masukan ikan kembung dan tambahkan sedikit air.
- Aduk sampai ikan matang dan air menyusut, angkat
- Pesmol ikan kembung bisa di campurkan ke bubur, bisa juga di pisah. Kalo aku di campurin aja ke bubur semuanya 😁 aduk terus sampai bubur benar² matang, angkat.
- Kalo aku buburnya di saring, karena takut masih tersisa duri ikannya.
- Selamat mencoba ☺️
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung, Jawa Barat yakni pesmol ikan mas pedas dengan sambal dan nasi putih wow nikmatnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi.
Selamat mencoba resep mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
