Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam serundeng untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ayam serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ayam serundeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam serundeng yuk!
Untuk membuat Ayam serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil Kelapa parut (saya beli yang sudah plastikan di tukang sayur
- Gunakan 750 ml Air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit (dibakar)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 3 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan Laos
- Siapkan Jahe
- Sediakan Bumbu lainnya
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.
Proses menyiapkan Ayam serundeng:
- Potong ayam sesuai selera. Cuci sisihkan.
- Tumis bumbu halus + salam+daun jeruk+sereh sampai harum. Masukkan air. Tunggu mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam. Masak sampai ayam matang. Masukkan kelapa parut kedalam rebusan ayam. Masak hingga air menyusut. Angkat dinginkan. Pisahkan ayam dengan kelapanya.
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat. Goreng kelapa. Aduk sampai kelapa berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan serundeng bersama ayam goreng.
Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk membuat ayam goreng serundeng. Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah.
Mudah bukan membuat ayam serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
