Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam serundeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam serundeng, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam serundeng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak ayam serundeng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam serundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 800 gr/9 potong ayam, cuci bersih dan tiriskan
- Gunakan 1/4 kg kelapa parut
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdm gula pasir
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Bumbu halus : blender
- Siapkan 10 butir bawang putih
- Ambil 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 50 gr lengkuas muda
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.
Proses membuat Ayam Serundeng:
- Campur ayam, bumbu halus, garam, gula pasir dan air. Ungkep hingga airnya habis
- Angkat ayam satu persatu, pisahkan dari bumbunya
- Campur bumbu ayam dan kelapa parut. Aduk rata. Sisihkan dulu
- Goreng ayam hingga setengah kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
- Goreng/sangrai campuran bumbu dan kelapa parut hingga kuning kecoklatan atau hingga menjadi serundeng dengan api cenderung kecil sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Angkat dan tiriskan
- Tata ayam dalam wadah/piring. Taburi dengan serundeng. Sajikan
Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk membuat ayam goreng serundeng. Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah.
Mudah bukan membuat ayam serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
