Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pukis empuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu pukis empuk ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pukis empuk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis empuk! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pukis empuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pukis empuk yuk!
Untuk membuat Pukis empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 125 gr terigu protein sedang
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Sediakan 3 sdm susu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 80 gr gula (bs tambah kl suka manis)
- Sediakan 1 sdm penuh margarin cairkan
- Sediakan 150 ml susu cair (blh diganti dg santan)
- Siapkan sesuai selera Topping
- Sediakan Me : irisan keju
Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Pukis empuk:
- Campur semua bahan kering (terigu, ragi, garam, vanili) sisihkan
- Mikser telur dan gula sampai putih putih pucat
- Masukkan bahan kering ke dlm campuran telur sambil di mix dg kec rendah
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, terakhir masukkan mentega cair
- Tutup adonan dg kain diamkan +/- 1 jam sampai berbuih dan mengembang
- Stlh itu panaskan cetakan..tuang adonan..masak dg api keciiillll yaa..biar ga gosong. Tutup sekitar 5.menit..stlh muncul lubang2 kecil tambahkan topping, tutup lg sebentar, matikan kompor lalu angkat kue
- Jika msh ada adonan..nyalakan kembali kompor dg api kecil lalu tuang lg adonan spt langkah di atas #supaya tdk gosong#
- Selamat mencoba 💖
- .
- .
Cara membuat kue pukis cukup mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. Ciri khas kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa.
Mudah bukan membuat pukis empuk? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
