Ingin tau rahasia bikin soto ayam kikil ala rulia yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam kikil ala rulia terbaik! soto ayam kikil ala rulia pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam kikil ala rulia karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kikil ala rulia! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto ayam kikil ala rulia hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam kikil ala rulia yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam kikil ala rulia, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Gunakan 1/4 kikil
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Siapkan Tomat (optional)
- Sediakan Bawang goreng (optional)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan Santan kara
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. (Image: Lazada) Kali ini, kikil direbus agar empuk. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji.
Proses menyiapkan Soto ayam kikil ala rulia:
- Haluskan duo bawang,kunyit,jahe,lengkuas. Lalu tumis hingga harum. Masukkan salam serai. Aduk hingga rata
- Masukkan ayam+kikil yang telah direbus kedalam wajan tumisan. Sementara masak air 2gelas untuk kuah soto. Masukkan tumisan ayam dan kikil tadi ke dalam panci yang sudah mendidih.
- Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Matikan api. Lalu masukkan seledri. Sajikan dalam mangkuk lalu tabur bawang goreng
- Beri garam,penyedap lada dan gula. Masukkan santan kara. Aduk hingga mengental.
Soto Ayam dan Kikil Marunda Di Ujung BKT yang biasa disebut sebagai Wisata Pemancingan ada salah satu makanan yang menarik perhatian saya, lokasinya berada dipertigaan pintu air Marunda dengan penjualnya yang hobi banget dengan musik, sampai-sampai jualanpun sambil karaokean dengan membawa sound sendiri dengan daya listrik sendiri. Hal ini bertujuan untuk membuat tekstur kikil menjadi lunak serta dapat mensterilkan kikil dari bagan-bahan lain. Usahan jangan menambahkan bumbu saat kikil mengalami proses perebusan pertama. Rebus kikil dengan menggunakan air bersih biasa. Kuliner kaya cita rasa ini memiliki penyebutan sendiri di sejumlah daerah.
Mudah bukan membuat soto ayam kikil ala rulia? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
