Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam suir puyuh balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam suir puyuh balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam suir puyuh balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suir puyuh balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam suir puyuh balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam suir puyuh balado!
Untuk menghidangkan Ayam suir puyuh balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam
- Sediakan Daun salam (1 lembar)
- Gunakan Daun jeruk (1 lembar)
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk instan
- Sediakan secukupnya Garam + gula
- Sediakan Cabe merah (4 buah/sesuaikan)
- Siapkan Bawang merah (4 siung)
- Siapkan Bawang putih (2 siung)
Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. WA temen dari kecil yang udah dianggep kaya saudara kandung. cuman buat nanya "aku ada ayam tapi bingung mau dimasak apa". Merdeka.com - Punya persediaan daging ayam yang sudah lama nangkring di lemari es?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suir puyuh balado:
- Cuci ayam hingga bersih, goreng ayam dengan minyak hingga matang. Angkat dan tiriskan. Kemudian ayam di suir-suir ya mom
- Kupas telur puyuh yg sudah masak. Saya beli yg tinggal makan mom hihi
- Cabe merah, bawang merah, bawang putih ulek hingga lembut yaa mom.
- Panaskan kembali minyak goreng, kemudian masukan bumbu yg sudah di ulek halus dan masukkan daun salam+jeruknya ya mom. Tunggu hingga tercium wangi masakan.
- Beri air secukupnya ya mom. masukan secukupnya merica, royco ayam, garam, dan gula itupun klo perlu ya mom hehe. Tunggu sampe mendidih airnya
- Masukan ayam yg sudah mom suir ya, trus aduk merata biar semua bumbu meresap ke dagingnya. Setelah dirasa cukup, masukan deh telur puyuhnya aduk merata lagi. Tunggu sampai matang deh. Selamat mencoba mom
Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam. Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak, baru dimasukkan bawang mayang bulat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam suir puyuh balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
