Ingin tau rahasia masak serundeng ayam di oven minim minyak yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep serundeng ayam di oven minim minyak terbaik! serundeng ayam di oven minim minyak adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan serundeng ayam di oven minim minyak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng ayam di oven minim minyak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat serundeng ayam di oven minim minyak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin serundeng ayam di oven minim minyak yuk!
Untuk membuat Serundeng ayam di oven minim minyak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Rebusan ayam
- Ambil 1 porsi ayam dada fillet
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil Jahe iris tipis
- Sediakan Garam
- Sediakan Air untuk merebus
- Sediakan Bumbu serundeng yang diblender
- Siapkan 2-3 bawang putih
- Siapkan 3-4 bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Ambil Biji ketumbar
- Gunakan Jahe
- Gunakan 1-2 sdm minyak
- Siapkan Bumbu final
- Gunakan garam
- Ambil Gula kelapa cokelat
- Gunakan Merica
- Ambil 3-4 sdm minyak
- Siapkan Kayu manis bubuk
- Siapkan Cengkeh
- Gunakan 1 cup kelapa parut kering
Kalau liat video-video tutorial saya agak serem dengan jumlah minyak yang digunakan. Hasil serundeng di oven lebih kering. Panaskan minyak cukup banyak kemudian masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan dan matang. Lakukan hingga semua potongan ayam habis.
Langkah-langkah menyiapkan Serundeng ayam di oven minim minyak:
- Rebus air, jika mendidih masukkan ayam dan bumbu-bumbu rebusan. Masak hingga airnya mendidih kembali. Tiriskan ayam. Air kaldunya bisa dipakai untuk masakan yang lain. Jika ayam sudah dingin, suwir-suwir. Ayam suwir saya totalnya 350 gr.
- Blender bumbu yang sudah saya cantumkan di atas. Masak hingga wangi. Masukkan ayam suwir.
- Aduk rata. Tambahkan bumbu-bumbu final. Cicipi dan sesuaikan dengan selera.
- Jika sudah pas, panaskan oven, masukkan serundeng ke oven dan panggang dengan suhu 160°C sampai kering. Setiap 20 menit cek serundeng dan dibolak-balik dengan sendok kayu agar panasnya merata. Setengah jalan, masukkan parutan kelapa kering dan aduk rata. Beri bumbu jika masih ada yang kurang.
- Jadinya 250 gr.
Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Membuat menu masakan dengan bahan dasar ayam sebenarnya mudah-mudah gampang. Kalau bosan menunggu, lebih baik lagi jika kamu memasak di malam hari saja agar bisa disantap untuk sarapan. Kalau bosan menunggu, lebih baik lagi jika kamu memasak di malam hari saja agar bisa disantap untuk sarapan. Jika Anda menggunakan oven Belanda, letakkan irisan bahan-bahan di dasar panci oven Belanda, lalu letakkan ayam di atasnya.
Mudah bukan membuat serundeng ayam di oven minim minyak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
