Ayam Goreng Tepung
Ayam Goreng Tepung

Ingin tau rahasia memasak ayam goreng tepung yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng tepung terbaik! ayam goreng tepung salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng tepung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng tepung yuk!

Untuk memasak Ayam Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. Siapkan 7 siung bawang putih, haluskan
  3. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  4. Sediakan Secukupnya garam
  5. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
  6. Sediakan 1 butir telur
  7. Sediakan Pelapis:
  8. Siapkan 10 sdm terigu serbaguna
  9. Siapkan 2 sdm maizena

Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung:
  1. Cuci bersih ayam potong. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan kaldu bubuk. Masukkan ke kulkas, diamkan minimal 2 jam, maksimal 1 malam (saya:ayam potong dimasukkan ke dalam kotak, tambahkan bumbu tadi, tutup kotaknya, kocok-kocok sampai bumbunya rata, masukkan ke kulkas 4 jam).
  2. Keluarkan ayam. Masukkan telur. Aduk rata. (sy: keluarkan kotak berisi ayam dari kulkas, masukkan telur ke dalam kotak. Tutup kotaknya dan kocok-kocok sampai rata).
  3. Balurkan ayam ke campuran terigu dan maizena sambil dicubit-cubit supaya ada garing-garingnya. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang. Angkat, sajikan hangat.
  4. Balurkan ayam ke campuran terigu dan maizena sambil dicubit-cubit supaya ada garing-garingnya. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang. Angkat, sajikan hangat.

Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam).

Selamat mencoba resep ayam goreng tepung! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.