Ingin membuat serundeng ayam enak yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep serundeng ayam enak terbaik! Hadirkan serundeng ayam enak untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak serundeng ayam enak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng ayam enak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat serundeng ayam enak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep serundeng ayam enak!
Untuk memasak Serundeng Ayam Enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg dada ayam filet
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut (tanpa kulit ari) kemudian disangrai
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil Bumbu tidak dihaluskan:
- Sediakan 5-7 buah cabai merah besar atau sesuai selera diiris tipis
- Ambil Secukupnya garam atau sesuai selera
- Siapkan Sesuai selera gula merah yang sudah disisir (150-200 gram)
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 3 lbr daun jeruk, hilangkan tulang daunnya
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai, geprek
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air matang untuk memasak bumbu
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Langkah-langkah menghidangkan Serundeng Ayam Enak:
- Baluri dada ayam dengan serikit garam, kemudian kukus hingga matang. Angkat, tunggu agak dingin dan suwir2 sesuai selera. (Jika ingin lebih kering, ayam bisa digoreng dulu setelah disuwir).
- Masak semua bumbu dengan air di wajan hingga bumbu mengental dan matang. (Koreksi rasa agar sesuai selera dan pastikan pas, gunakan feeling untuk mengira2 rasa akhir setelah ayam dan kelapa sangrai dimasukkan). Matikan api, masukkan kelapa sangrai dan ayam suwir, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Nyalakan api kecil, masak serundeng hingga mengering sambil terus diaduk. Tambahkan minyak goreng agar serundeng bisa lebih kering (agar tidak cepat basi).
- Jika sudah kecoklatan dan kering, matikan api dan segera pindahkan serundeng ke wadah lain yang tidak panas, lebih baik jika wadahnya kedap udara.
- Simpan serundeng di tempat yg kering.
- Serundeng bisa tahan kurleb 7 hari.
Ayam goreng serundeng empuk. foto: Instagram/@andinskitchen. Makanan ini biasa disantap sebagai pendamping nasi hangat atau hidangan lain seperti ayam atau daging. Serundeng terbuat dari kelapa parut yang disangrai bersama bumbu hingga kering. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
Selamat mencoba resep serundeng ayam enak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
