Coba resep ayam goreng tabur serundeng kelapa sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng tabur serundeng kelapa cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng tabur serundeng kelapa karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tabur serundeng kelapa! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ayam goreng tabur serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng tabur serundeng kelapa!
Untuk memasak Ayam Goreng Tabur Serundeng Kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 250 ml air utk merebus(resep asli pake air kelapa)
- Siapkan 2 bungkus kecil kelapa parut
- Ambil 1 sdm air larutan asam jawa
- Ambil 2 batang batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm laos
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Lihat juga resep Ayam Goreng Kelapa + Sambal (ala chef) enak lainnya. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Serundeng biasa dicampur dengan potongan ayam goreng atau daging yang.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Tabur Serundeng Kelapa:
- Bumbu halus : blender/ulek semua bahan. Sisihkan
- Siapkan panci,masukkan ayam,bumbu halus dan air(jika air kurang,tmbh dkit aj spya terendam). Aduk rata,nyalakan api tunggu hingga mendidih. [btw itu aselinya itu warnanya kuning cantik bgt,tp ketangkepnya kok peyang gtu,maafkan yah]
- Setelah mendidih,masukkan larutan air asam jawa,aduk rata. Koreksi rasa. Setelah matang,tiriskan ayam dri bumbu ungkepnya.
- Serundeng : sangrai kelapa di api kecil tambahkan air sisa rebusan sedikit saja asal merata,lalu disangrai jangan sampai hangus yah. Tdk perlu terlalu kering,asal kandungan air sedikit berkurang saja. Lalu angkat,kemudian siapkan minyak dan goreng kelapa sangrai td dengan api kecil. Setelah kecoklatan,angkat,tiriskan.
- Sajikan dengan nasi hangat,lalapan dan cocolan sambal. Siap dimakan 😀
Penampakan kelapa parut goreng atau serundeng saja sudah begitu menggugah selera. Warnanya coklat keemasan dengan aroma yang harum. Resep ayam serundeng ini memadukan antara resep olahan ayam yang sedap dan serundeng yang gurih. Adapun kelapa parut yang digunakan sebaiknya kelapa parut setengah tua. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang.
Mudah bukan membuat ayam goreng tabur serundeng kelapa? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
