Ingin tau rahasia memasak ayam suwir balado yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam suwir balado terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam suwir balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam suwir balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat ayam suwir balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam suwir balado!
Untuk menghidangkan Ayam suwir balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3/4 Ayam dada
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 14 siung Bawang merah kecil
- Gunakan 5 siung besar Bawang putih
- Ambil 5 bh Cabai merah besar
- Sediakan 11 bh Cabai kecil
- Sediakan 2 bh Tomat merah
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil secukupnya Saori
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk ayam kampung
- Ambil Bubuk bawang putih
- Gunakan secukupnya Kecap manis
Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Proses menyiapkan Ayam suwir balado:
- Rebus ayam hingga empuk kemudian disuwir suwir
- Blender jadi satu bumbu halus tambah air sedikit kemudian panaskan minyak goreng tuang bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk tumis hingga sedikit sat
- Jika sudah agak sat masukan bumbu pelengkap lalu campur lagi hingga berubah warna
- Jika sudah berubah warna masukan ayam aduk jadi satu dan siap dihidangkan
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. AYAM SUWIR dengan BUMBU BALADO,DAUN KEMANGI. TERI, PEDA,CABE POTONG, TEMPE,BUNCIS,TOMATO HIJAU,DAUN KEMANGI. Baked Chicken With Mexican Spices ,Fresh Corn Salsa, Rice, Homemade Mexican Aioli.
Selamat mencoba resep ayam suwir balado! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
