Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pukis (lembut dan menul) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pukis (lembut dan menul) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pukis (lembut dan menul) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis (lembut dan menul)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pukis (lembut dan menul) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pukis (lembut dan menul)!
Untuk menyiapkan Pukis (lembut dan menul), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 10 sdm tepung terigu
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 3 butir telur
- Siapkan 2 sdm margarine, lelehkan
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Ambil 1 gelas belimbing santan (bisa menyesuaikan)
- Siapkan sejumput garam
- Siapkan 1/2 sdt vanilli powder
- Gunakan pasta mocca secukupnya (untuk topping cokelat)
Olesi cetakan dengan margarin supaya tidak lengket. Masukkan adonan dengan mengisi ½ bagian dari cetakan. Jajanan diluaran semakin membuat para Ibu tidak tenang, karena banyaknya bahan 'ajaib berbahaya' digunakan. Yuk, kita bikin pukis sendiri saja, terus main jual-jualan sama anak-anak dirumah.
Cara membuat Pukis (lembut dan menul):
- Masak santan dan sejumput garam sampai mendidih lalu dinginkan.
- Campurkan tepung terigu, vanili, fermipan dan baking powder aduk rata dan sisihkan.
- Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai putih kental kurleb 7-10 menit
- Kemudian masukkan campuran terigu dan santan pada adonan telur sedikit demi sedikit dan aduk hingga semua tercampur rata.lalu tambahkan margarin yg sudah dilelehkan, kemudian tutup dengan kain bersih dan diamkan 1 jam
- Setelah mengembang adonan akan mengental dan siap untuk dipanggang. ambil sedikit adonan lalu beri pasta mocca. masak dengan api sedang kurleb 5 menit, saat setengah matang bisa diberi adonan mocca sedikit saja (bisa juga dengan topping yg lain ya)
- Pukisnya sangat lembut dan menul 😬
Yang ini versi irit telur, ekonomis buat jualan beneran. Resep pukis kentang menul dan gurih, tetap empuk meskipun sudah dingin. Bisa dimodifikasi dengan sari pandan atau bubuk cokelat. Topping kismis, cokelat keping, pisang, atau kornet juga bisa dipakai. Panaskan cetakan pukis dengan menggunakan api yang kecil.
Selamat mencoba resep pukis (lembut dan menul)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
