Ingin tau rahasia bikin ayam goreng tepung yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng tepung terbaik! Sajian ayam goreng tepung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng tepung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng tepung yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet cuci bersih potong kecil
- Siapkan 3 siung bawang putih/1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Tepung pelapis :
- Ambil 7,5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1,5 sdm meizena
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng tepung:
- Lumuri ayam dengan bawang putih bubuk, merica, kaldu bubuk, dan garam aduk2 sampai rata. Diamkan selama beberapa jam atau semalaman didalam kulkas.
- Ketika mau digoreng beri 1 butir telur kocok lepas aduk sampai rata.
- Dipiring terpisah campur tepung pelapis. Gulingkan ayam ke tepung pelapis aduk sampai rata sambil cubit-cubit biar keriting hasilnya.
- Goreng dalam minyak banyak dan panas. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan bisa pakai saos sambal.
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ambil ayam yang telah diperap tadi, gaul dalam Tepung Goreng Rangup Serbaguna Kentucky (Pedas )AROMA hingga sekata.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng tepung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
