Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep semur ayam tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! semur ayam tahu pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang tidak berani memasak semur ayam tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam tahu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak semur ayam tahu hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin semur ayam tahu yuk!
Untuk membuat Semur Ayam Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg sayap ayam
- Gunakan 8 potong tahu
- Gunakan Bumbu tahu goreng:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 gelas air matang
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu semur:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 2 buah bunga lawang / pekak
- Sediakan 1 buah serai (geprek bagian putihnya)
- Siapkan 1 ruas jari lengkoas (geprek)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 L air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Kenikmatannya pun tidak perlu diragukan lagi, kedua hidangan ini pasti jadi favorit keluarga. Resep Semur Ayam Tahu Sutra ini mengawinkan tahu sutra yang bertekstur kenyal lembut di mulut dengan semur ayam yang legit nikmat di lidah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur.
Cara membuat Semur Ayam Tahu:
- Kupas, Cuci semua bahan. Sangrai kemiri dan ketumbar. Potong tahu menjadi bentuk segitiga.
- Haluskan bumbu tahu goreng. Masukkan tahu pada bumbu. Goreng tahu hingga matang (jangan terlalu kering). Tiriskan.
- Haluskan bumbu semur (bawang merah-putih, kemiri, pala bubuk, merica bubuk, ketumbar, gula dan garam).
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu + lengkoas + serai hingga harum dan agak kecoklatan.
- Masukkan ayam. Aduk hingga bumbu melumuri ayam. Masukkan kecap dan bunga lawang, aduk rata.
- Tambahkan air, aduk2. Masak hingga ayam matang dan air menyusut ½ bagian.
- Saat air tinggal ½ (±500 ml), masukkan tahu, aduk2 lagi.
- Koreksi rasa.
- Setelah tahu berubah agak kecoklatan, matikan api.
Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya. Lihat juga resep Semur Tahu Telur enak lainnya. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Resep semur tahu diatas memang sangat mudah untuk dicoba.
Selamat mencoba resep semur ayam tahu! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
