Ingin masak soto daging + kikil (kuah santan) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto daging + kikil (kuah santan) terbaik! soto daging + kikil (kuah santan) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto daging + kikil (kuah santan) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging + kikil (kuah santan)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto daging + kikil (kuah santan) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto daging + kikil (kuah santan) yuk!
Untuk menghidangkan Soto Daging + Kikil (Kuah Santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 400 gr daging sapi
- Siapkan 200 gr kikil
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Sebesar ibu jari jahe
- Siapkan Sedikit garam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 1 ruas jari telunjuk kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Sedikit pala
- Siapkan secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
- Siapkan Sebesar ibu jari jahe, geprek
- Siapkan Sebesar ibu jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Gunakan 1 buah tomat, potong2 sesuai selera
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 1000-1200 ml santan
Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis. Beberapa daerah di indonesia resep soto daging kuliner masing masing, seperti soto daging betawi, soto daging lamongan, soto daging madura, dan masih banyak lagi. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah. Tuang santan encer, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging + Kikil (Kuah Santan):
- Rebus daging+Kikil bersama daun salam, jahe, dan sedikit garam hingga, empuk, potong2, sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan bumbu2 daun2an dkk hingga layu, masukkan daging+Kikil, aduk2 rata.
- Tuang santan, aduk2 terus hingga mendidih agar tidak pecah, setelah tanak masukkan tomat dan daun bawang, koreksi rasa jika sudah pas, angkat, sajikan, taburi dengan bawang goreng 👍
- Sambal : 10 cabai merah + 10 cabai rawit, rebus hingga lunak, kemudian haluskan, kalau mau awet gak gampang basi, bisa direbus lagi dengan sedikit air+sejumput garam hingga mendidih, sajikan, kucuri air jeruk limau. 👍
Tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus agar santan tidak pecah. Goreng daging ayam sampai kecoklatan, angkat. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Soto memang nikmat dihidangkan kapan saja.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto daging + kikil (kuah santan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
