Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep semur ayam dan tahu kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu semur ayam dan tahu kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak semur ayam dan tahu kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam dan tahu kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak semur ayam dan tahu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep semur ayam dan tahu kuning!
Untuk menyiapkan Semur Ayam dan Tahu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 dada ayam potong2 jadi 6 bagian
- Gunakan 10 biji tahu kuning uk kecil(goreng)
- Sediakan Bumbu bumbunya:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 12 cabe rawit
- Ambil 1 ruas jahe(potong tipis jadi 5 bagian)
- Ambil 1 tangkai daun seledri
- Ambil 2 buah tomat(masing2 potong jadi 5 bagian)
- Ambil 4 buah kemiri(goreng/sangrai)
- Gunakan Secukupnya garam,gula,merica bubuk,pala
- Sediakan 2 sachet kecap banco kemasan ekonomis
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur. Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam dan Tahu kuning:
- Siapkan bahan bahan dan cuci bersih lalu tiriskan.
- Panaskan air,masukkan irisan jahe dan ayam,biarkan hingga ayam empuk. Setelah ayam empuk,masukkan gorengan tahu kuningnya. Masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh.
- Goreng cabe merah,baner dan bawang putih hingga layu. Kemudian haluskan bersama kemiri,garam,merica dan gula. Setelah halus masukkan dalam panci tadi. Aduk rata dan masukkan kecapnya,lalu aduk lagi. 5 menit kemudian matikan kompor,angkat dan sajikan. Jangan lupa masukkan daun seledrinya.
Bersihkan ayam terlebih dahulu kemudian goreng sampai warnanya kuning kecoklatan. Goreng pula tahu sampai kering, sisihkan ayam dan tahu yang sudah; Berikutnya panaskan minyak untuk menumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air jeruk nipis, air asam jawa, daun jeruk dan rempah-rempah lain. Nah jika ingin membuat semur sendiri di rumah, ternyata caranya cukuplah mudah. Jika biasanya semur dibuat dari ayam dan telur, kamu juga bisa membuatnya dari tahu dan tempe.
Mudah bukan membuat semur ayam dan tahu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
