Ingin bikin pempek ikan gabus + cuko yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ikan gabus + cuko terbaik! pempek ikan gabus + cuko, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek ikan gabus + cuko karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan gabus + cuko! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pempek ikan gabus + cuko hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ikan gabus + cuko!
Untuk membuat Pempek ikan gabus + cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan gabus giling
- Siapkan 500 gr tepung sagu tani
- Gunakan 1 bks kecil tepung baso (saya pake mama suka)
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 50 ml air es
- Gunakan 3 butir putih telur
- Siapkan Bahan cuko :
- Gunakan 15 buah cabe rawit/keriting
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 300 gr gula merah
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 50 gr ebi
- Ambil Secukupnya bawang goreng untuk tambahan (boleh di skip)
- Siapkan 1 buah timun untuk tambahan cuko (boleh di skip)
- Ambil 1 sdm kecap manis (boleh di skip jika tidak suka)
- Ambil Note : saya pke kecap hanya untuk membuat warna jadi lebih gelap
Karena ikan tenggiri mahal ciinn ðŸ˜. Jadi buat ibu" yg takut harga ikan tenggiri. Resep pempek ikan gabus ini bsa dcoba. Cara Membuat Pempek Lenjer Ikan Gabus: Rebus air, tepung terigu, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental.
Proses membuat Pempek ikan gabus + cuko:
- Campurkan jadi satu ikan giling, tepung dll menjadi satu, aduk hingga rata.
- Jika adonan sudah rata bisa di bentuk memanjang. Jangan lupa tangan di baluri tepung agar ketika membentuk pempek tidak lengket di tangan.
- Siapkan air untuk merebus pempek, jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng agar pempek tidak lengket di panci ketika merebus.
- Tanda sudah matang pempek akan mengambang ke atas, angkat lalu tiriskan.
- Panaskan minyak lalu goreng pempek yang sidah dingin.
- Untuk cuko, cukup haluskan semua bahan lalu rebus dengan 700 ml air. Jika sudah mendidih tambahkan timun yang di cacah halus (jika ada, tapi saya tidak suka jadi di skip) taburkan demgan bawang goreng. Pempek siap di santap.
Tuang ke atas daging ikan sambil diuleni sampai rata. Bubuhi garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.
Selamat mencoba resep pempek ikan gabus + cuko! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
