Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep semur ayam tahu telor ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! semur ayam tahu telor salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan semur ayam tahu telor karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tahu telor! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan semur ayam tahu telor hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep semur ayam tahu telor!
Untuk menyiapkan Semur Ayam Tahu Telor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Niat ikhlas lillahi ta'ala
- Siapkan Tekad yang kuat
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan tahu goreng setengah matang
- Ambil telor rebus
- Sediakan Segayung air
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Gula merah
- Ambil Kecap manis
- Gunakan gula pasir, garam, penyedap
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawah putih
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 biji kemiri
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruang jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (opsional)
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran. Resep SEMUR TAHU TELOR ala Dapurdina. Resep SEMUR TAHU TELOR ala Dapurdina. Potong tahu menyerong sehingga berbentuk segitiga.
Proses membuat Semur Ayam Tahu Telor:
- Jangan lupa cuci tangan dan berdoa sebelum mulai masak. Minimal baca bismillah.
- Rebus daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong. Buang lemak yang mengambang, air rebusannya jangan dibuang.
- Semua bahan bumbu aku blender. Tapi kalo mau lengkuas sama serehnya digeprek aja, nanti dicemplungin bareng daun salam.
- Tumis bumbu yang sudah diblender.
- Masukkan daging ayam bersama air rebusannya.
- Masukkan gula merah yang sudah disisir, kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap. Koreksi rasa.
- Masukkan tahu dan telor.
- Biarkan bumbu meresap. Kompornya disetel pake api besar pun tak masalah. Bisa ditinggal bersih2 dulu.
- Matikan kompor saat air sisa setengahnya.
- Selamat mencoba :)
- Kalo gak habis sampe besok, ayam dan tahu yang disemur ini bisa digoreng, dan rasanya lebih mantap.
Goreng tahu tanpa bumbu supaya memiliki tekstur khas tahu goreng. Selain itu, tahu juga tidak akan mudah pecah saat diolah menjadi semur. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja.
Selamat mencoba resep semur ayam tahu telor! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
