Ingin memasak soto kikil kuah santan susu yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil kuah santan susu terbaik! soto kikil kuah santan susu adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto kikil kuah santan susu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kuah santan susu! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan soto kikil kuah santan susu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil kuah santan susu!
Untuk membuat soto kikil kuah santan susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bgks kikil
- Gunakan 1 bgks santan kara 65 ml
- Siapkan 1 sst kental manis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya lada butiran
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Bumbu lain :
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Siapkan 2 butir cengkeh (sy, skip)
- Siapkan Secukupnya jinten bubuk
- Sediakan Secukupnya pala bubuk
- Gunakan 1 btg sereh, keprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan 3 buah tomat merah
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Sambel cabe rawit
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Aku mau bagiin resep super andalanku favorit keluarga ku Resep Soto Betawi Kuah Susu, kenapa kuah susu karena aku ga terlalu suka pakai santan terlalu berat dan enek. pake susu lebih ringan dan. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur.
Langkah-langkah menyiapkan soto kikil kuah santan susu:
- Potong2 kikil sesuai selera, rebus smp agak lunak (sy rebus dg diberi selembar daun salam) angkat, tiriskan. Haluskan bumbu
- Didihkan air secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu masukkan dalam air yg sudah didihkan, aduk rata dan biarkan mendidih kemudian masukkan santan kara
- Aduk rata lalu masukkan kental manis, aduk rata, masukkan kikilnya, aduk dan masukkan jinten bubuk dan pala bubuk
- Aduk hingga rata, cek rasa dan sy tambahkan sedikit kaldu bubuk, aduk rata lagi, matangkan dan angkat.
- Penyajian, tuang soto kikil dalam mangkuk/wadah saji lalu beri potongan tomat, taburi irisan daun bawang, bawang goreng, sambal dan jeruk nipis. Daan soto kikil siap disajikan dg nasi hangat, kerupuk/emping.
Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Masak sampai mendidih dan keluar wangi bumbunya. Tuang santan encer, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus agar santan tidak pecah. Goreng daging ayam sampai kecoklatan, angkat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil kuah santan susu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
