Coba resep ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam negeri
- Gunakan Secukupnya air untuk ungkep
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Siapkan 6 siung bawang putih(di haluskan)
- Ambil 3 butir kemiri(di haluskan)
- Sediakan 1 ruas jahe(di parut/di haluskan)
- Ambil 2 ruas kunyit(di parut/di haluskan)
- Gunakan 2 ruas lengkuas(di parut/di haluskan)
- Sediakan 4 batang serai(di geprek),jika batang serainya besar pakai 2 aja
- Gunakan 3 helai daun salam(aku skip)
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Jenis ayam ini sangat diminati meski teksturnya lebih keras dan berserat, serta memerlukan waktu pemasakan yang cukup lama hingga lunak.
Cara membuat Ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”:
- Cuci bersih ayam,potong sesuai selera
- Masukan bumbu halus beserta bumbu yg lain di dasar panci aduk rata
- Tata potongan ayam di atas bumbu,tambahkan air sedikit secara bertahap sampai menutupi permukaan ayam. Note:”jangan sampai melebihi permukaan ayam”
- Didihkan dengan api kecil, angkat jika air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna. Taruh di wadah tertutup simpan dlm kulkas
- Goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan dengan sambal dan sayur lalapan😋
Selamat mencoba resep ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
