Lagi nyari resep pempek dos yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos terbaik! Sajian pempek dos ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak pempek dos hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk memasak Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram tepung sagu
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Gunakan 500 ml air mendidih
- Siapkan 2 sdm royco ayam
- Sediakan Bahan cuko (haluskan)
- Ambil Secukupnya rawit merah (saya pake banyak krn suka pedes)
- Siapkan 3 bh cabe merah kriting
- Gunakan 1 1/2 buletan bawang putih
- Ambil 2 sdm rebon (krn ga punya ebi, lbh enak lg ebi ya)
- Ambil 5 bh Gula merah
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 2 bks asam jawa (diambil sarinya)
- Sediakan Bahan isi
- Sediakan 2 butir telor ayam (kocok lepas)
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos:
- Campur semua bahan pempek, tambahkan air mendidih, uleni (Bagi adonan masing2 mnjadi 50 gram spy ukuran sama rata, saya ditimbang)
- Bentuk bulat isi dgn telor yg sudah dikocok (lakukan sampai adonan habis)
- Sebagian jadikan lenjeran (panjang)
- Didihkan 2ltr air (beri sedikit minyak goreng spy pempek ga lengket)
- Masukkan pempek (rebus sampai matang, tanda matang pempek mengapung) tiriskan
- Goreng dengan minyak panas, api sedang
- Masak semua bahan cuko sampai mendidih
Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) Office. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
