Coba resep soto mie kikil sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan soto mie kikil untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan soto mie kikil karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie kikil! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan soto mie kikil hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto mie kikil!
Untuk memasak Soto Mie KikiL, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr kikil sapi
- Ambil 2 liter air
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 🔽 Risol, potong2
- Siapkan 🔽 Kol, iris2 halus
- Sediakan 🔽 Bihun jagung, rebus & tiriskan
- Sediakan 🔽 Mie kuning basah, *saya skip
- Ambil 🔽 Irisan tomat dan seledri
- Ambil Bahan peLengkap :
- Sediakan sambal rawit, kecap manis & jeruk Limau
Soto mie Bogor merupakan sajian mie kuning yang dibubuhi kikil, urat, usus, daging sapi, potongan risol, kentang serta beberapa bahan lainnya. Soto mie khas Bogor ini juga ditambahkan bahan pelengkap, seperti jeruk nipis, bawang goreng, sambal hingga cuka. Soto mie Bogor semakin lezat jika disantap dengan nasi. The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java.
Cara membuat Soto Mie KikiL:
- Cuci bersih kikil, lalu rebus dg 2 liter air hingga mendidih.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan harum. Lalu masukkan kedalam air rebusan kikil. Beri garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.
- Angkat kikil, tiriskan dan potong2.
- Siapkan mangkuk saji, beri bihun, irisan kol, irisan risol dan kikil, taburi potongan tomat dan daun seledri. Siram kuah sotonya.. sajikan dg sambal rawit, kecap manis dan jeruk limau.
- 🔊 Risolnya sya buat sendiri, bahannya cuma 250 gr tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, 1 butir telur, 1 sdm minyak goreng dan garam. Aduk rata dan buat dadar2 tipis diteflon. Sya isi dg bihun yg telah dibumbui garam dan lada bubuk 😉
It is a popular street food sold by travelling gerobak or cart vendors frequenting business and residential areas in cities and towns in Indonesia. The beef broth soup is spiced with shallot, garlic, candlenut, peppercorn, ground ebi (dried shrimp), daun salam (Indonesian bayleaf), lime leaves, bruised lemongrass and lime juice. Soto mie Bogor adalah sebuah makanan kuliner yang proses pembuatannya sama seperti proses membuat soto, namun bahan yang digunakan adalah bihun yang dicampur dengan mie kuning, beserta potongan daging sapi, jeroan sapi, kikil, risol goreng, kerupuk emping, serta sayur-sayuran. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto mie kikil hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
