Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan pindang serani ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ikan pindang serani! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ikan pindang serani karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pindang serani! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ikan pindang serani hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan pindang serani!
Untuk memasak Ikan pindang serani, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan gabus
- Sediakan Bahan halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Lada
- Sediakan 1 Kemiri
- Sediakan Bahan iris :
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Sediakan 3 cabe rawit
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil Serai
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Bahan tambahan :
- Ambil 3 buah cabe utuh
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Gula
Tumis * dan ** hingga naik bau dan keperangan. Masukkan garam dan gula secukup rasa, daun kesum dan tomato. Ikan pindang serani khas jepara siap dihidangkan. Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara memasak (mengolah) dan membikin (membuat) masakan sederhana asal jawa tengah yaitu masakan ikan pindang serani spesial (istimewa) khas jepara yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat.
Proses menghidangkan Ikan pindang serani:
- Siapkan ikan yang sudah dibersihkan
- Rebus air hingga mendidi, sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, kunyit)
- Masukkan bumbu halus kedalam panci yg sudah mendidih, kemudian tumis bumbu iris (cabe, tomat, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, sereh)
- Masukkan ke dalam panci tsb, kemudian tambahkan daun bawang, garam, penyedap rasa, gula secukupnya)
- Masukkan ikan kedalam panci tsb, koreksi rasa dan sajikan
- Note : jangan memasak ikan terlalu lama, karna bisa hancur.
Oh ya, dulu masa kat s'pore akak pun kata ikan kerisi, bila sampai KL dorang kata itu ikan merah, ikan kerisi yg lagi satu, kecik sikit, alamak heheeee. pepahat pun akak tak tau, dlm. Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara. Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Masukkan ikan bandeng, tomat, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap dengan api kecil.
Selamat mencoba resep ikan pindang serani! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
