Ingin tau rahasia bikin tumis kikil tahu buncis yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tumis kikil tahu buncis terbaik! Hadirkan tumis kikil tahu buncis untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan tumis kikil tahu buncis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kikil tahu buncis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan tumis kikil tahu buncis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis kikil tahu buncis yuk!
Untuk memasak Tumis Kikil Tahu Buncis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg kikil sapi, potong selebar kwetiau
- Siapkan 1/4 kg buncis, potong serong panjang
- Gunakan 10 bh tahu kuning, masing2 belah 5 bagian, goreng sampai kering
- Ambil 15 bh cabe gendot/rawit merah, belah 4 buang biji(sesuai selera)
- Ambil 1 bh bawang bombay
- Ambil 5 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 8 siung bawang merah, iris
- Siapkan 1/2 bagian terasi ABC, iris
- Gunakan 5 butir kemiri, haluskan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan 1 bungkus penyedap (opsional)
- Sediakan 1/2 gelas air
Kecap yang dipadukan dengan bumbu serta rempah pilihan membuat hidangan ini semakin sedap dan enak. Buncis termasuk sayur yang disukai banyak orang sebab rasanya yang crunchy dan tawar, tanpa bau atau rasa khas apapun. Sayur ini cocok untuk diolah menjadi masakan apapun: tumis, berkuah, bahkan goreng tepung. Anda bisa menambahkan bahan protein sesuai selera, agar sayur ini bisa disajikan sendiri sebagai lauk yang bergizi.
Langkah-langkah memasak Tumis Kikil Tahu Buncis:
- Tumis trio bawang kemiri sampai harum dan layu, lalu masukan lengkuas salam terasi gula merah dan air.
- Setelah mendidih masukan kikil dan cabe aduk, tunggu beberapa saat lalu masukan buncis dan tahu.
- Lalu masukan gula garam dan penyedap. Aduk aduk.
- Kemudian tutup penggorengan/panci sekitar 3 menitan. Setelah itu matikan kompor. Jadi deh 😊
Seperti udang, telur puyuh, bakso, ayam, dan lainnya. Anak Lanang minta dimasakin sayur, dikulkas adanya buncis dan tahu. Kalau mau pedes bisa di mix cabai rawit, biar agak pedes. Biasanya sih aku pedesin buat dim. Cara membuat tumis buncis campur tahu ini tidak jauh berbeda dengan tumis buncis yang lainnya, dimana porsesnya sederhana serta tidak akan memakan banyak waktu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis kikil tahu buncis hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
